POCOAPETIT
merci beaucoup — et à bientôt.
2025年12月末、桜坂での営業を終了しました。
またお会いできる日を、楽しみにしています。
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Message少しずつ、また、
少しずつ、また、
はじめます。
POCO A PETITは、2025年12月末をもちまして
現店舗での営業を終了し、“充電期間”に入らせていただきました。
オープン以来、本当にたくさんのお客様にご来店いただき、
日々皆さまに支えられながら、ここまで続けてくることができました。
心より感謝申し上げます。
What's Next
これからのPOCO A PETIT
01Gratitude
桜坂での日々に、感謝を
オープン以来ご来店くださった、たくさんのお客様。皆さまに支えられた桜坂での日々を胸に、次の一歩へ進みます。
02Pop-up
季節ごとのポップアップ出店
充電期間中も、季節ごとのポップアップという形で出店予定。ブラッシュアップを重ねたお料理でお会いしましょう。
出店情報はInstagramで@poco_a_petit03Reopening
数年後、再びお店を
さらにパワーアップしたPOCO A PETITとして、再びお店を構えられるよう、一歩ずつ進んでまいります。
季節ごとのポップアップ出店を通して、
常にブラッシュアップしていくPOCO A PETITのお料理で
皆さまとお会いできる機会をつくってまいります。
Chef
YUYA TAKESUE
Executive Chefフレンチをメインにイタリアンや和食まで幅広い料理を学び、ハイアット リージェンシー福岡や群馬・草津町の旅館での経験を重ねる。2022年にソムリエの資格を取得し、26歳で「POCO A PETIT」を地元福岡にオープン。
多彩な料理経験を活かし、ジャンルを超えた創造的な料理で、お客様に新しい味わいの体験を提供することを心がけている。
「素材の持ち味を最大限に引き出し、
五感で楽しんでいただける料理を」
Promise
数年後には、さらにパワーアップした
POCO A PETITとして、再びお店を構えられるよう
一歩ずつ進んでまいります。
poco a poco, petit à petit.