sobaco no cannelé

伝統的なカヌレに使われるラム酒に蕎麦粉の香りが合わさることで 優しい甘みとお芋のような香りが広がる唯一無二のカヌレです。 当店の味を代表するフラッグシップな味わいのカヌレです。

伝統的なカヌレにはラム酒が使われますがこちらの《蜂蜜》はアルコール類不使用。 長野県の鈴木養蜂場さんのそば蜂蜜を贅沢に使用し深みのある香りと優しい甘みの 蕎麦粉のカヌレに仕上げました。 カヌレに苦手意識がある方にも是非味わって頂きたい味わいです。

長野県の鈴木養蜂場さんのそば蜂蜜を贅沢に使用し深みのある香りと優しい甘みに クーベルチュールチョコレートをたっぷり加えリッチな仕上がりに。 ケーキのようなしっとりとした食感と蕎麦の実のカリッとした食感のコントラストをお楽しみください。